domingo, 28 de fevereiro de 2010

Novo link

Amigos, migrei o blog para o Wordpress, com novo layout, novas ferramentas, mas o conteúdo de sempre!

CHEERS!!

VINHO DA SEMANA: GLEN CARLOU PINOT NOIR 2008

** Glen Carlou Pinot Noir 2008 **
Produtor: Glen Carlou
Origem: Paarl Valley (Africa do Sul)
Uvas: Pinot Noir
Safra: 2008
Importadora: Grand Cru
Preço Aproximado: R$ 75,00


Um belo Pinot Noir sul-africano que expressa bem o que é esta uva. Extremamente frutado, com uma cereja nítida no nariz e uma boca gostosa, intensa, ainda um pocuo alcoólico pela idade, e um final agradável. Os 11 meses em barrica lhe dão uma estrutura equilibrada.


CHEERS!!

sábado, 27 de fevereiro de 2010

UM RECOMEÇO PARA A EXPAND

É de conheciemtno de todos que a Expand, uma das principais importadoras do nosso mercado, passa por um momento delicado de perda de grandes produtores como Antinori, Zuccardi e parte do seu principal produtor, a gigante Concha y Toro. Mas parece que Otávio Piva de Albuquerque, dono da importadora, está se mexendo para reverter este quadro e voltar a crescer no nosso mercado. Ele vai lançar um vinho próprio, produzido em terras chilenas, chamado Don Arturo. É uma justa homenagem ao dono e primeiro produtor chileno que Otavio representou no Brasil, pela vinícola Cousiño Macul.

A princípio serão três vinhos, o branco elaborado com a uva chardonnay e dois tintos, um cabernet sauvignon e um carménère. O apelo dos vinhos é mais popular, por enquanto sem grandes vinhos emblemáticos. Cada garrafa será vendida a R$ 19,80 e deve entrar na briga com giagantes do mercado como os "Reservados" chilenos Concha y Toro, Santa Carolina e Santa Helena, vinhos que são muito vendidos por aqui. Para se ter uma idéia, este tipo de vinho representa 33% do volume de vinhos chilenos que entram no Brasil.

É claro que todos torcemos para que o projeto dê certo, que os vinhos sejam bons e que esta gigante, que foi uma das principais responsáveis pela difusão da cultura do vinho no Brasil, volte a brilhar como merece!


CHEERS!!

sexta-feira, 26 de fevereiro de 2010

A FESTA VAI COMEÇAR!

Estamos em época de vindima! É nesta época que nossos artistas começam a dar corpo e criar as preciosidades líquidas que serão engarrafadas e beberemos com muita expectativa e prazer!

Como já é tradição, no mês de março ocorrem diversas Festas das Colheitas em várias cidades do Chile, Argentina e Uruguai, além do Brasil, claro. Nestas festas o público pode participar de atividades do vinho, degustar vinhos produzidos em cada uma das regiões e saborear a gastronomia local.

Neste post focarei nas datas e festas da Argentina e do Chile. Para quem está pensando em viajar para algum destes lugares nesta época, pode ser uma bos dica!

Chile:
.:. Vale do Maipo - 19, 20 e 21 de março
.:. Pirque - 26, 27 e 28 de março.
.:. Vale do Colchagua - 5, 6 e 7 de março em Santa Cruz / 20 e 21 em San Fernando.
.:. Vale de Curicó - 25, 26, 27 e 28 de março.
.:. Vale do Limarí - 3 e 4 de abril.

Na Argentina, A tradicional Benção dos Frutos, no dia 28 de fevereiro, é o acontecimento que inaugura oficialmente a vindima portenha.

A festa, que é realizada em outras duas etapas, continua nos dias 5, 6, 7 e 8 de março. E termina nos dias 25, 26 e 27 de fevereiro, com uma Mega Degustação numa das principais ruas de Mendoza, a Calle Belgrano.


UM CHEERS ESPECIAL À SAFRA 2010!!

quinta-feira, 25 de fevereiro de 2010

SÓ PARA QUEM ENTENDE. DE FUTEBOL OU DE VINHO.

Notícia bem interessante que chega da Espanha e que mostra a tendência dos grandes clubes do futebol mundial de misturar 2 grandes paixões de boa parte dos torcedores que gostam de vinho e futebol.

A partir de 2010, os torcedores do Atlético de Madrid (Espanha) vão poder comemorar a vitória do time em grande estilo: bebendo um vinho do seu próprio clube. A equipe fechou uma parceria com a produtora Todaeuropa Intercomercial para fabricação de vinhos que levem seu nome.

Inicialmente serão 250 mil garrafas, mas com uma previsão de rápido aumento neste número. Para começar, serão lançados 2 rótulos: "Atlético de Madrid Crianza 2005" que custará cerca de 12 Euros e "Atlético de Madrid Reserva 2003", a aproximadamente 19 Euros. Ambos serão produzidos na famosa região da Ribera del Duero.

Vale lembrar que já postei uma nota sobre os espumantes que o São Paulo Futebol Clube está lançando em parceria com um produtor gaúcho. Leia aqui.

Isto mostra o quanto os grandes clubes do mundo estão investindo em Marketing, pensando nos seletos e exigetnes paladares de seus consumidores. Quem pode, pode...


CHEERS!!

quarta-feira, 24 de fevereiro de 2010

UMA HARMONIZAÇÃO ESPECIAL!

Uma belíssima idéia e uma promessa de um jantar memorável. Pena que não vou conseguir ir, mas esta é uma daquelas oprtunidades que quem puder, deve ir!

A importadora Grand Cru receberá o sommelier Robin Shay, da tradicional vinícola italiana Allegrini, o nome mais respeitado do Veneto, para degustação seguida de jantar. A vinícola é datada de 1535 e produz, entre outros vinhos, os famosos Amarones e Valpolicellas.

Além dos deliciosos vinhos da vinícola, outra coisa que promete esquentar a noite é que os vinhos e harmonizarão não só com os pratos, mas também com óperas famosas cantadas pela cantora lírica Meghan Scheibal.

Em São Paulo, o encontro, que acontece no próximo dia 2 de março (terça-feira), num dos mais charmosos pontos turísticos da cidade, o Terraço Itália e será conduzido da seguinte maneira: Uma degustação de cinco rótulos harmonizados com algumas das óperas mais famosas seguido de um wine dinner com serviço completo.

A programação da degustação é a seguinte:

* Música: O Sole MioPinot
Vinho: Grigio Corte Giara 2008

* Música: Che farò senza Euridice?
Vinho: Allegrini La Grola 2005

* Música: La Habanera, Carmen
Vinho: Poggio al Tesoro Sondraia 2005

* Música: Santa Lucia
Vinho: San Polo Brunello di Montalcino 2004

* Música: Voi che sapate, Le Nozze di Figaro
Vinho: Allegrini Amarone 2004

* Jantar

Data: 2 de março de 2010 (terça-feira)
Horário: 20h
Local: TERRAÇO ITÁLIA - Avenida Ipiranga, 344 - 41º andar - Centro - São Paulo/SP
Custo: R$ 160/pessoa
RSVP: Marcelo Lardaro

Informações e reservas: 3062-6388 ou info@grandcru.com.br


CHEERS!!

Crédito da Imagem: Elmano Marques

segunda-feira, 22 de fevereiro de 2010

Geografia do Vinho - Brunello di Montalcino

Brunellos, ah... os Brunellos. Pra mim, um dos melhores vinhos do mundo. Ele nasceu por volta de 1870, quando Ferruccio Biondi Santi resolveu isolar um clone da uva Brunello (Sangiovese Grosso) da Sangiovese que se faziam os Chiantis e plantou este clone separadamente. Depois de vinificar e amadurecer em barricas, o vinho se mostrou bem diferente dos Chiantis. E mais: Para uma região aonde os vinhos brancos predominavam e quando falávamos em tinto, a referência era o Chianti, um vinho relativamente leve, quando veio este novo “Brunello”, um vinho denso, encorpado, de cor mais escura e aromas profundos, o vinho chamou a atenção.

Mas nem tudo era fácil. Nesta época, parte do processo de produção dos Brunellos, como o longo envelhecimento em barricas, o contato do mosto com as cascas e a limitação do rendimento de cada parreira, não era conhecido e difundido numa região extremamente agrária, quase que uma aldeia, em ao menos, estradas pavimentadas.

Mas o vinho caiu nas graças das pessoas e apenas em 1980, a região foi denominada uma DOCG. Hoje, Biondi Santi é a grande referência quando falamos em Brunello. Seus vinhos estão entre os mais caros e desejados da Itália e até do mundo.

A cidade de Montalcino é uma beleza à parte. É uma ensolarada aldeia medieval, que fica no topo de uma colina, cercada por um muro gigante chamado de Fortezza (Fortaleza em italiano). Para quem for à toscana, vale a visita.

Sobre o vinho: Como disse anteriormente, é um vinho de cor escura, aromas intensos e boca extremamente complexa. Um vinho de meditação e para ser tomado com muitos anos de idade, pois quanto mais velho, melhor ele fica. Ele precisa seguir algumas regras, como o envelhecimento. O Brunello normal precisa envelhecer 4 anos, sendo 2 em barricas e os Riservas, 5 anos, sendo metade do tempo também em barricas.

Há vários bons produtores de Brunellos, mas alguns se destacam, entre eles Argiano, Altesino, Casanova di Neri, Pievi di Santa Restituta e Poggio Antico. Além é claro do lendário e maravilhoso Biondi Santi, que continua produzindo suas preciosidades.

No próximo post, o último sobre a Toscana, falarei dos outros vinhos da região, como o Rosso di Montalcino, o Vin Santo, o Carmignano, o Vernaccia e o Nobile di Montepulciano.


CHEERS!!

sábado, 20 de fevereiro de 2010

UMA BRASILEIRA BRILHANDO LA FORA.

Não é de hoje que eu tenho acompanhado notícias sobre a brasileira Raquel Mendes. Paulista e casada com um emprsário português, ela tem seu coração dividido entre o Brasil e Portugal. Isto porque em 1982, seu pai resolveu comprar uma vinícola na importante região do Dão, centro-norte do país. Depois de se mudar para Portugal, pois seu marido havia recebido uma oferta de emprego lá, seu pai deu a idéia que ela tomasse as rédeas da vinícola. Apaixonada por vinhos, ela não pensou duas vezes e topou.

Hoje, a antiga Quinta da Sobreira virou a Quinta Mendes Pereira se profissionalizou e ganhou outra dimensão. Ela replantou algumas videiras, contratou um enólogo, um engenheiro agrônomo e foi crescendo e ganhando respeito lá pras bandas lusitanas.

De lá pra cá começaram a vir os reconhecimentos. Foi premiada por 4 vezes pela Comissão de Vinhos do Dão, recebeu diversos prêmios importantes por alguns de seus vinhos e recentemente seu vinho Garrafeira 2004 foi eleito pela Revista Vinho, a mais importante publicação de vinhos do país, incluído na lista dos melhores de 2009.

A Quinta Mendes Pereira não é uma gigante. Tem 25 Hectares, sendo 15 de áreas plantadas.

E ela ainda aproveita para já ensinar desde cedo suas 2 filhas sobre a arte do vinho. Desde pequenas as meninas participam da colheita e da pisa.

É muito bacana ver uma brasileira ganhando força e prestígio num país tão importante no mundo vinícola. Não prometo, mas quem sabe não consigo depois uma entrevista com ela aqui para o Blog. Vamos esperar...

Parabéns Raquel! Continue nos enchendo de orgulho!


CHEERS!!
Crédito Foto: Revista Adega

quinta-feira, 18 de fevereiro de 2010

UVAS CONGELADAS? O ICEWINE BRASILEIRO TÁ CHEGANDO!

Ultimamente tenho me interessado bastante por matérias e artigos sobre os Icewines. Esta é mais uma novidade que o mundo do vinho tem comentado bastante. Na verdade, está longe de ser uma novidade, afinal, eles surgiram em 1794, na Alemanha, que hoje é, ao lado do Canadá e Austria os maiores produtores deste tipo de vinho. Podemos então chamar esta “novidade” de “moda”. E enfim, resolvi escrever sobre o assunto, muito motivado por uma matéria da Revista Gula de Janeiro de 2010.

Explicando o que são os icewines, o próprio nome já explica boa parte do conceito deste vinho. “Vinho de gelo” é o tipo de vinho feito com as uvas colhidas mais tarde que as outras e ainda por cima são congeladas na própria videira. Com isto, a água de dentro da uva se congela, deixando o vinho mais concentrado e mais doce. E ele vira um vinho licoroso como os sauternes e o Tokay. Mas a grande diferença entre estes vinhos estão nas uvas que são usadas para elaboração de cada um. Diferentemente dos primos mais famosos, os Icewines podem ser feitos com vários tipos de uvas. Brancos e tintas. As castas mais usadas são a Riseling, Cabernet Franc e a pouco conhecida Vidal, além de outras mais conhecidas como a Chardonnay e até a Pinot Noir, Syrah e Cabernet Sauvignon.

Muitos devem estar curiosos e perguntando se são vinhos caros ou baratos. Pois é... Tudo o que é mais trabalhoso e produzido em menores quantidades no mundo do vinho acaba sendo mais caro, como é sete caso. Não achei exemplares vendidos aqui na Brasil por menos de R$ 90,00 (garrafa de 500ml). Inclusive, no ano passado, Filipa Pato, filha do renomado e conhecido enólogo português Luis Pato, esteve no Brasil para lançar seu Icewine FLP.

Mas o que me chamou a atenção foi o fato de estarmos começando a respirar estes ares mais gelados do vinho. Sim, em breve teremos também o nosso Icewine. O idealizador desta ótima iniciativa é o dono da vinícola Pericó (São Joaquim - SC), Wander Weegen. Ele resolveu estudar e implementar o método de produção deste vinho com uvas Cabernet Sauvignon, pois é que mais tarde é colhida aqui no Brasil. O lançamento deste vinho está marcado para outubro deste ano e promete ser mais um passo para o progresso dos nossos vinhos! Mas esperemos que, diferentemente do vinho, o lançamento seja quente!




CHEERS!!

quarta-feira, 17 de fevereiro de 2010

Vinho da Semana: Callia Magna Syrah 2006

** Calia Magna Syrah 2006 **
Produtor: Callia
Origem: San Juan (Argentina)
Uvas: Syrah
Safra: 2006
Importadora: Decanter
Preço Aproximado: R$ 45,00


Esta famosa bodega argentina produz excelentes vinhos, entre eles o Grand Callia, que eu considero um dos melhores Argentinos na faixa de preço dele (R$ 135,00). Este Callia Magna é um vinho mais simples, mas não menos marcante. Um excelente syrah, frutado, encorpado, com uma madeira gostosa. Ainda um pouco alcoólico, mas nada que uns 30 minutos arejando não melhorem. Abaixo de R$ 50,00, uma excelente compra!


CHEERS!!

quinta-feira, 11 de fevereiro de 2010

COMO TER CARTA DE VINHOS ECLÉTICA.

Minhas últimas andanças por restaurantes me fizeram começar a olhar com cuidado e carinho as cartas de vinhos destes locais. Na grande maioria das vezes costumo levar o meu próprio vinho, mas sempre que lembro, peço para dar uma olhada na carta.

E é impressionante o que encontramos por aí. Desde cartas nada explicativas, mas honestas e até cartas erradas com erros de português. Mas tem também aquelas cartas completas, com explicações dos vinhos e harmonizações. São raras, mas existem.

Mas o meu foco desta vez não é criticar nem elogiar as cartas, e sim expressar a minha opinião sobre o que considero uma carta de vinhos bem montada. Não importa o nível do restaurante. Acho que todo restaurante que quiser ter vinhos para servir a seus clientes, deve levar em conta alguns princípios importantes, já considerando que é bom sempre ter vinhos de diferentes faixas de preço.

Começando pelos espumantes, acho que uma boa carta deveria ter no mínimo 4 tipos diferentes: Um nacional, um champanhe, um prosecco e um rose, qualquer que seja a nacionalidade. São diferentes tipos de vinhos, que certamente, pelo preço ou pelo gosto, vão agradar a todos. Claro que quanto mais, melhor. Mas tendo estes 4 tipos, já está de justo.

Vamos aos brancos então. Uvas como Chardonnay e Sauvignon Blanc são presenças obrigatórias. Outras menos freqüentes são sempre bem vindas, mas nunca podem faltar vinhos feitos com estas 2 uvas. Sobre as nacionalidades, acredito que por questões de preço e até de gosto, deveriam constar vinhos do novo e do velho mundo. Acredito que um mínimo de 2 rótulos de cada um dos principais países produtores (Espanha, Portugal, Itália, França, Argentina, Chile, África do sul e Austrália) está de bom tamanho. E claro que não pode, de jeito nenhum, faltar algum rótulo nacional.

Caminhando para os tintos, segue quase a mesma regra dos brancos. Não podem faltar as principais uvas – Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e Pinot Noir. Além de algumas uvas mais regionais, como a italiana Sangiovese, a “chilena” Carmenère, a “argentina” Malbec ou a Sul Africana Pinotage. Deve ter também algumas opções de vinhos de corte.

Por último, vamos aos vinhos de sobremesa como os Portos, Sauternes, Late Harvest, Jerez e outros. Se a carta tiver umas 2 opções para a sobremesa, acredito que já esteja de bom tamanho.

Ah, e mais um detalhe que acho importante: Todo restaurante deveria ter uma garrafa daquelas especiais, que seja um vinho de comemoração. Como exemplo posso citar os Grand Crus franceses, um Barca Velha, um Vega Sicilia, um Sassicaia ou qualquer outro vinho deste tipo. Vai que um cliente chega querendo comemorar algo e abrir uma destas preciosidades...

Queria só dizer, para terminar, que estas são opiniões pessoais do que eu considero o mínimo para uma carta digna do nível que os nossos enófilos estão ficando com esta difusão da cultura do vinho no Brasil.


CHEERS!!

quarta-feira, 10 de fevereiro de 2010

PARA SELETOS E EXIGENTES PALADARES.

Eu não poderia deixar de falar sobre este lançamento! Foi uam belíssima dica que recebi do amigo e tricolor Neto!

Famoso por ser um dos clubes brasileiros que mais investe em marketing, o São Paulo Futebol Clube, meu querido e amado tricolor, acaba de lançar licenciar mais um produto. Desta vez para agradar aos exigentes e refinados paladares da torcida, foram lançados 2 espumantes produzidos na serra gaúcha, em Garibaldi, de onde saem os melhores espumantes nacionais.

Foram lançadas 2 versões: Brut e Moscatel. O Brut é produzido pelo método Charmat longo, que tem uma fermentação mais lenta. O Moscatel é através do método Asti, que consistem em apenas uma fermentação e sendo assim tem uma graduação alcoólica menor e um grau de doçura natural maior.

Para maiores informações sobre o produto e vendas, acessem o site http://www.vinhosspfc.com.br/


Agora temos mais uma opção para comemorar nossas vitórias e títulos!




CHEERS!!

terça-feira, 9 de fevereiro de 2010

Vinho na Folia.

Carnaval chegando e cada um tem um objetivo: alguns vão se esbaldar nos trios elétricos em Salvador, outros vão assistir ao maior espetáculo da terra na Marques de Sapucaí (RJ) e outros muitos vão rumo ao litoral pegar uma paria. Tem aqueles também que gostam dos bons e velhos bailinhos de clube no interior e outros muitos, como o amigo e colega Enje Kasoka, que vão fugir da folia e viajar. No caso deste oriental amigo acima, ele não só vai fugir das baladas carnavalescas, como vai mergulhar no mundo do vinho e passear (e beber principalmente!) pelas vinícolas de Mendoza. O risco é ele ficar por lá...

Aos que vão procurar sossego e menos agitação, acho que o vinho pode ser uma boa companhia. Resgatei pela memória 8 dicas de vinhos que podem compor bem o cardápio enológico do carnaval. São 4 diferentes estilos de vinho, com ótimo custo-benefício, para situações igualmente distintas. Então vamos lá.

Espumantes, para beber a beira da piscina, num ambiente totalmente relax:
- Prosecco Brut Bottega Dei Poeti. Importadora: Grand Cru. Valor: R$ 42,00;
- Spumante Pinot Rose Villa Jolanda Brut. Importadora: Vinci Vinhos. Valor R$ 56,51;

Vinho Branco
, para um aperitivo antes do almoço:
- La Vielle Ferme Blanc 2007. Importadora: World Wine. Valor: R$ 48,00
- Catena Chardonnay 2007. Importadora: Mistral. Valor: R$ 50,30

Vinho Tinto leve, para harmonizar com peixes e frutos do mar:
- Tabali Reserva Pinot Noir 2007. Importadora: Grand Cru. Valor: R$ 46,00
- Bourgogne Pinot Noir Olivier Laflaive 2006. Importadora: Expand. Valor R$ 85,00

Vinho Tinto encorpado, para beber no jantar:
- Salentein Syrah 2003. Importadora: Zahil. Valor: R$ 73,00
- Mas au Schiste 2006. Importadora: De la Croix. Valor: 89,00

Bom carnaval a todos, bons vinhos, cervejas e afins (Mas com moderação...!!!)


CHEERS!!

segunda-feira, 8 de fevereiro de 2010

Últimos Dias Bota Fora World Wine!

Para os que não aproveitaram ainda o Bota Fora da World Wine, esta é a última semana desta que eu considero ser uma das melhores promoções de vinhos.

Alguns bons vinhos ainda podem ser comprados, como por exemplo o Bordeaux Chateau Charmail 2004 com 30% de desconto, bem como o Português Compota 2005 e o belíssimo espanhol Castel de Falset 2001, que tem também em garrafa magnum. Todos estes vinhos estão com 30% de desconto!

Mas um dos grandes destaques é o famoso Cabo de Hornos, da Viña San Pedro, que está com 33% de desconto. É um vinhaço, capaz de impressionar até os mais exigentes paladares!

Aproveitem. A World Wine fica na Rua Padre João Manoel, esquina com a Rua Estados Unidos. Se quiserem pedir por telefone, aí vai: 3085-3055. Falar com o Caio.


CHEERS e boa compras!!

domingo, 7 de fevereiro de 2010

Vinho da Semana: Viña Real Crianza 2005

** Viña Real Crianza 2005 **
Produtor: CVNE
Origem: Rioja (Espanha)
Uvas: Tempranillo (50%), Mazuela, Granacha e Graciano
Safra: 2005
Importadora: Vinci
Preço Aproximado: R$ 73,00


Vinhos que vem deste produtor já são por si só um grande atestado de qualidade. Um dos melhores produtores da Rioja, fazem vinhos maravilhosos, especialmente os reservas e gran reservas. Mas este crianza é de muita qulidade e persisitencia, sendo um vinho mais marcante que a média dos crianzas que encontramos por aí. Já foi eleito um Best Buy pela Wine Spectator. Vale o que custa!


CHEERS!!

quinta-feira, 4 de fevereiro de 2010

Inversão de Valores.

Acabo de ler uma matéria muito boa no Estadão, do sempre competente Luiz Horta. Nesta matéria ele fala sobre a região francesa de Cahors. Mas não é apenas uma reportagem sobre a região. É mais que isto.

Para resumir a matéria, ele faz uma curiosa constatação: Esta região já foi uma das mais cultuadas da europa, com vinhos famosos e alguns extremamente caros, foi perdendo importancia para Bordeaux, que aos poucos começou a dominar o comércio de vinho do país. Além disto, a temida praga da filoxera dizimou 90% dos vinhedos da região, praticamente acabando com a sua principal variedade de uva, a Malbec.

Hoje, esta região resolveu se reinventar: Vendo o sucesso desta variedade na Argentina, resolveram inverter os valores: Ao invés do "Novo Mundo" se inspirar no "Velho Mundo", está ocorrendo o movimento inverso. Resolveram importar mudas argentinas e modernizaram as produções, fazendo vinhos para um consumo mais rápido.

Mas conforme constataram Luiz Horta e os participantes desta degustação, os resultados não estão legais. Vinhos ainda duros e estranhos.

Achei legal a reportagem e deixo aqui meus parabéns ao L.Horta pelo tema escolhido. É realmente um tema intrigante...

Caso queiram ler a reportagem na íntegra, com a avaliação dos vinhos degustados, acessem:



CHEERS!!

quarta-feira, 3 de fevereiro de 2010

Negócio na França!

O mercado do vinho continua agitado! Ano passado a Miolo comprou a Almadén aqui no Brasil. Este ano, o primeiro grande negócio saiu lá na França. Os produtores franceses Jeanjean e Michel Laroche (Foto) juntaram-se e criaram a AdVini, que passa a ser a maior associação de vinhos finos daquele país. Na prática, Laroche comprou a empresa de Jeanjean.

O grupo agora passa a ser o terceiro maior produtor da França, com 1.450 hectares de plantio nas regiões do sul e leste da França (Chablis) tendo também alguns vinhedos no Chile e na Africa do Sul.

O Grupo Laroche tem vinhos famosos, alguns deles trazidos pro Brasil pela World wine, como é o Caso do Punto Alto e Punto Niño. Tem também excelentes Chablis, um deles importado pela Decanter e outros tintos e brancos produzidos na França.
CHEERS!!

segunda-feira, 1 de fevereiro de 2010

UMA EXCEÇÃO. POR UMA BOA CAUSA.

Os que acompanham o blog sabem que um dos princípios deste espaço é informar, divertir e trocar experiências sobre o mundo do vinho, certo? E como já diz o objetivo do EnoDeco, este é um “despretensioso blog sobre vinhos”. Assim, não vou aqui ficar ditando regras sobre certos e errados; sobre vinhos bons e vinhos ruins. Para mim, gosto é muito particular e cada um tem a sua preferência.

Bom, tudo isto para dizer que não costumo ficar falando sobre todos os vinhos que bebo e avaliando, pois quando resolvi começar a escrever um blog, queria fazer algo que não fosse apenas críticas de vinhos, mas sim um espaço com mais conteúdo, informações, curiosidades e troca de experiências. Temos muitos blogs e sites, excelentes por sinal, que focam na degustação e avaliação de vinhos.

Mas, de vez em quando falar de um vinho que tomei pode ser mais do que uma simples avaliação. Pode ser uma experiência inédita por exemplo. É o caso do vinho que tomei neste final de semana com amigos queridos e que gostam de vinho, claro. Foi o famoso Chateau Musar, um vinho libanês, o primeiro deste país que eu tomo. E vou falar que foi uma bela experiência.

A safra de 1999 deste vinho está espetacular. Foi um vinhaço de um país que não tem tanta tradição vinícola, mas que faz bons vinhos, entre eles, esta pérola. Precisa de um tempo para decantar e arejar, pois ele se abre muito, uns 40 minutos depois. Mesmo fechado ele já mostra muita personalidade. É intenso, estruturado e tem um toque de idade que deixa o vinho maravilhoso, tanto no nariz como na boca.

Aos que puderem e quiserem experimentar, vale a pena! A importadora é a Mistral, mas não sei se ainda tem o 1999. Só não vou colocar como vinho da semana, pois o vinho da semana tem como princípio indicar vinhos mais acessíveis e de bom custo-benefício.


CHEERS!!

Wine School em Mendoza.

Mais um evento bacana criado pelo Ricardo Bohn Gonçalves da Wine School, mas um pouco diferente das excelentes degustações que ele promove.

Desta vez será uma viagem a Mendoza – Argentina – que será entre os dias 17 a 21 de março de 2010. A hospedagem será no famoso no Hotel Park Hyatt Mendoza e o programa inclui visitas a algumas das melhores bodegas portenhas, como Catena Zapata, Rutini (Aonde fica o Museu do Vinho), Achaval Ferrer, Pulenta Vistalba (Com almoço no delicioso restaurante La Bourgogne), Zucardi (Também com um almoço no restaurante que fica dentro da vinícola) e Salentein.

Fiz esta viagem em 2008 e realmente vale a pena. Visual incrível, comidas excelentes, sem contar o nível do vinhos que se bebe nestas que figuram entre as melhores da Argentina.

Para maiores informações, liguem para Roberta: 11 8415-0068 ou pelo e-mail Roberta@wineshool.com.br


CHEERS e boa viagem!!

sábado, 30 de janeiro de 2010

Vinho da Semana: Stump Jump Red 2007

** Stump Jump Red 2007 **
Produtor: D´Aremberg
Origem: Mc.Laren Vale (Austrália)
Uvas: Grenache (50%), Shiraz (29%) e Mouvedre (21%)
Safra: 2007
Importadora: Zahil
Preço Aproximado: R$ 45,00 (Em promoção! Ler abaixo)


Este é um vinho de excelente custo benefício. Um australiano muitíssimo honesto, gostoso e que vale a pena experimentar. Um corte típico dos vinhos do centro-sul da França, na famosa região do Rhone. É um vinho jovem, bastante frutado e agradável. Apesar de seus 12 meses em barricas, a madeira é sutil e dá um toque gostoso, estruturando o vinho sem exageros.

Sobre a promoção: Coincidentemente eu já ia colocar este vinho esta semana, pois o bebi no final de semana pasado. Preparando o post, chega em meu e-mail uma mensagem do amigo Ricardo Bohn gonçalves, da wine School, recomendando este vinho e fazendo uma bela promoção: O preço deste vinho na Zahil é de R$ 60,00. Mas ele conseguiu uma codição especial: 3 garrafas por R$ 135,00. Ou seja, o custo unitário sai por R$ 45,00. Confiem... vale a pena! Dificilmente achamos um vinho deste nível por este preço. Então, quem quiser, aproveite!

Para comprar, os contatos do Ricardo são: wineschool@wineschool.com.br ou pelo telefone 3676-1781. Ele ainda entrega os vinhos em casa...


CHEERS!!

sexta-feira, 29 de janeiro de 2010

Ciclismo Vinícola

Este post foi especialmente escrito para o amigo enófilo e ciclista Luiz Fernando.

Lance Armstrong, a lenda do ciclismo mundial, por sua capacidade e por ter enfrentado e vencido um sério problema de saúde, está ajudando a divulgar as regiões vinícolas australianas. Não, ele não virou garoto propaganda do governo ou de alguma associação vinícola do país dos cangurus. É que o primeiro evento do circuito da união internacional de ciclistas – ICU – está acontecendo lá por aquelas bandas.

A estimativa é que mais de 200 milhões de pessoas pelo mundo assistiram pela TV na semana passada o Tour Down Under, como está sendo chamada esta etapa. A pedalada começou no famoso vale de Barossa, passando pelas colinas de Adelaide, por Langhorne Creek, terminando em outro vale vinícola conhecido, o McLaren Valley.

Não é preciso nem dizer o quanto o mercado vinícola local está empolgado com esta ‘divulgação gratuita’ dos vinhos e vinhedos australianos.

Quem sabe Lance não resolve fazer uma etapa no nosso Vale dos Vinhedos...


CHEERS!!

quinta-feira, 28 de janeiro de 2010

E Eles Voltaram à Liderança...

A OIV – Organização Internacional do Vinho, divulgou o ranking dos maiores produtores de vinho ao redor do mundo. A grande novidade, para alegria e alívio deste povo enológico na veia, é a retomada do primeiro lugar pela França. O país havia perdido a liderança em 2008 para a "Enotria", a Itália, mas recuperou-se e agora podem voltar a falar que são os maiores produtores do mundo. A França aparece com 45,7 milhões de hectolitros produzidos, e a Itália com próximos 45,5 milhões de hectolitros.

Logo depois aparece o país que mais cresce nos números, a Espanha com 34,2 milhões de hectolitros, e uma enorme área de plantações, fator que deve aos poucos levar este país a endurecer a briga pela liderança.

Em 4º lugar vem os Estados Unidos, seguido por Argentina e Austrália.

Outro fato curioso vem em 7º lugar. A China, país de pouquíssima tradição, chega na frente de potencias vinícolas como África do Sul (8º), Alemanha (9º), Chile (10º) e Portugal (12º). Porém, não podemos esquecer que quantidade não significa qualidade...

A produção mundial deve alcançar o patamar de 262,8 milhões de hectolitros produzidos.

O nosso Brasil ainda não aparece na lista dos 12 principais produtores. Quem sabe daqui a alguns anos?


CHEERS!!

quarta-feira, 27 de janeiro de 2010

Geografia do Vinho - Supertoscanos

Os supertoscanos foram um dos vinhos italianos mais rodeados de polêmicas até pouco tempo atrás. E até hoje as polêmicas ainda rondam de vez em quando estes vinhos. Isto porque eles nasceram em 1940 fugindo totalmente das regras DOC e DOCG, regras estas que eram – e são – quase que um certificado de autenticidade dos vinhos italianos. Até que um tal marques Mario Incisa della Rocchetta da Tenuta San Guido resolveu plantar videiras de cabernet sauvignon no litoral da Toscana, em Bolgheri, uma região que não era considerada boa para plantio. E resolveu também amadurecer seus vinhos em barricas pequenas de carvalho francês, enquanto os outros eram envelhecidos em barricas grandes de carvalho esloveno. Oras, vejam só: Região não tão propícia, barricas difetrentes e uva que não era sangiovese. Qual a chance disto dar certo? Na teoria, pouca. Na prática, a coisa foi diferente.

E assim nasceu então o Sassicaia, vinho que hoje custa um bom dinheiro e é tido como um dos melhores vinhos do mundo. Depois dele vieram outros ícones Supertoscanos como o Tignanello, Ornellaia, Solaia, Flaccianello, entre outros muito reconhecidos.

E hoje, os Supertoscanos são reconhecidos como IGT - Indicazione Geografica Tipica.

Em geral, estes vinhos são bem estruturados, com taninos bem presentes e muita fruta na boca, dependendo da uva, já que não há uma regra para o uso de uvas nos vinhos. Já vi Supertoscanos de Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot e Canaiolo. São vinhos geralmente de muita guarda e devem ser abertos em ocasiões especiais, já que costumam custar um bom dinheiro!

No próximo post da Geografia do Vinho, vamos de Brunello, um dos meus vinhos preferidos, se não for o mais!


CHEERS!!

terça-feira, 26 de janeiro de 2010

Mouton Rothschild: Rótulo de 2007

Li recentemente uma nota falando que saiu o layout de um novo rótulo do lendário Château Mouton Rothschild para a safra de 2007. E não só resolvi contar a vcs sobre ele, como quis ir mais a fundo e aos poucos ir resgatando alguns rótulos mais interesantes para mostrar a todos um dos motivos de fama deste vinho.

Para entender rapidmente a história destes rótulos, esta tradição com os desenhos dos rótulos começou em 1945 e até hoje é levada muito a sério. Tanto é que hoje em dia a própria proprietária do Chateau cuida deste "job" pessoalmente, sucedendo seu pai, o barão Philippe.

Historicamente eles chamam grandes artistas plásticos para pintarem seus rótulos, abrindo uma excesão de vez em quando, por exemplo quando chamaram o príncipe Charles em 2004. Grandes nomes já desenharam os míticos rótulos, entre eles Dalí, Miró, Picasso e Warhol. Agora o detalhe curioso: O pagamento é feito com o vinho em questão. Bom não?

O rótulo em questão, o de 2007 foi feito pelo escultor americano Bernar Venet. O desenho representa curvas de aço que lembram a montagem de barricas de carvalho. Eu particularmente não conhecia este escultor, mas ao pesquisar um pouco vi que ele costuma expor grandes esculturas de metal em cidades da França e em outros países. Ele já fez também uma exposição no Brasil em 2000, com obras expostas no MuBE - Museu Brasileiro da Escultura em São Paulo.

Aos poucos trarei mais rótulos e estórias deste magnífico vinho.


CHEERS!!

quinta-feira, 21 de janeiro de 2010

Vinho da Semana: Viña Sutil Limited Release Syrah 2006

** Viña Sutil Limited Release Syrah 2006 **
Produtor: Viña sutil
Origem: Vale do Colchagua (Chile)
Uvas: Syrah (85%) e Petit Verdot (15%)
Safra: 2006
Importadora: Vinos y Vinos
Preço Aproximado: R$ 65,00

Esta vinícola não é das mais conhecidas do Chile, mas é bem respeitada em seu país. Tem vinhos bem honestos, com destaque para o Acrux, um corte de várias uvas, que é o seu vinho Top.

Comprei este vinho numa promoção de 50% de desconto e paguei R$ 32,50 para experimentar. Comprei também o Cabernet e o Carmenère, mas ainda não experimentei. Este Syrah, é uma boa compra em seu preço regular (R$ 65,00) e uma excelente compra com os 50% de desconto que aproveitei. Volumoso, persistente, achei até um pouco diferente dos syrahs chilenos, que geralmente são mais adocicados, mais frutados. Este me pareceu mais herbáceo, não tão adocicado como os outros, mas o nariz sim não fugiu à regra: Cerejas e amoras saltam no nariz, misturados com uma boa madeira, decorrente de seus 18 meses de estágio em barricas, provavelmente já usadas.

Assim que experimentar os outros, volto pra falar. Bem ou mal...


CHEERS!!

quarta-feira, 20 de janeiro de 2010

Harmonize com a sua Vontade!

Ultimamente tenho lido alguns textos e escutado muita gente falando sobre o verão, vinhos brancos, vinhos rosés, etc e tal.

Isto então me motivou a escrever algumas linhas sobre estes assuntos, um pouco baseado em experiência, um pouco em uma filosofia de vida que tenho.

As regras nos dizem que no calor, temos que tomar espumantes, vinhos brancos, rosés e se for tinto, no máximo um Pinot Noir. Não está errado. Pelo contrário: Tem total fundamento este tipo de regra pois quando estamos no calor, queremos algo refrescante, leve, certo? Estas regras eu costumo chamar de harmonização. Sim, harmonização.

Aqui cabe uma pausa para eu explicar o significado de harmonização para mim. Para a grande maioria das pessoas esta palavra significa uma correta combinação entre comida e bebida. Para mim não é apenas isto. Harmonização vem de harmonia, que quer dizer ‘um perfeita convivência entre dois ou mais elementos’. Isto na prática existe na música, na gastronomia, na convivência entre pessoas e em muitas outras coisas. Quem é que nunca ouviu os habitantes das casas do Big Brother levantarem ‘um brinde à harmonia da casa’? Por isto pergunto porque não pode haver uma harmonização entre o clima e o vinho? E clima, aqui quer dizer tanto a temperatura como o clima, a atmosfera, o astral do ambiente.

Dito isto, voltemos ao assunto principal. Sinceramente não me prendo a algumas regras que vivem pregando por aí. E posso até se alvo de críticas dos chatos de plantão, mas não me importo com eles. Para mim, verão não significa apenas vinhos leves. E inverno não significa apenas vinhos mais encorpados. Sou partidário da teoria que temos que beber o vinho que estamos com vontade. Se estivermos em um almoço em pleno verão e quisermos abrir um Cabernet Sauvignon, devemos abrir, oras! Se quisermos comer um fondue no auge do inverno, porque não abrir um vinho branco, que por sinal é o mais correto para se harmonizar com a maioria dos tipos de queijo? Nestas horas a harmonização deve ser feita entre o vinho e a sua vontade. Simples assim.

Se vão te olhar torto, falar ou achar que você não entende nada de vinho, tudo bem. Quem se importa? Eu não, desde que eu esteja tomando e comendo o que eu estiver com vontade. Estando 40° acima ou abaixo de zero.


CHEERS!!

terça-feira, 19 de janeiro de 2010

Expovinis 2010. Preparem-se!

Entre os dias 27 e 29 de Abril, o Expo Center Norte recebrá a 14ª Expovinis, o maior evento de vinhos da América Latina. E o evento cresce a cada ano. Este ano, produtores, importadores, enólogos, profissionais e enófilos terão cerca de 250 marcas nacionais e importadas no evento.

Além das vinícolas e institutos brasileiros do vinho, devemos receber também representantes de outros países como Chile, França, Alemanha, Espanha, Estados Unidos, Argentina, Itália, Portugal e África do Sul.


Como é tradição, além da feira em si, haverá também as concorridas degustações conduzidas por especialistas.

Certamemte é uma oportunidade de ouro para encontrar e conhecer pessoas ligadas ao mundo do vinho e obviamente, degustar bons vinhos e conhecer lançamentos.

Preparem-se!!


CHEERS!!

segunda-feira, 18 de janeiro de 2010

Suco Varietal.

Acabei demorando um pouco para ler as 2 últimas "DiVino" e elas trazem coisas bacanas. Não falarei de tudo pois este atraso já me deixa desatualizado, mas tem algumas coisas que valem o post.

Uma delas é o lançamento, por enquanto apenas nos Estados Unidos dos sucos "First Blush". São sucos de uva elaborados com uvas que usamos para fazer vinho. Sim, as famosas vitis vinifera que estamos acostumados a ver nos rótulos dos vinhos que bebemos. São sucos varietais, de Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah e até um branco de Chardonnay.

São sucos, que além da pegada do sabor e dos aromas, tem o apelo da saudabilidade. Isto porque se lemos tanto que os vinhos tem antioxidantes que são benéficos para nossa saúde, especialmente o coração, os sucos também carregam esta propriedade, afinal, estas substâncias benéficas para a saúde estão presentes na casca das uvas. E elas são usadas também na elaboração dos sucos. Só que sem o álcool.

Cada suco tem suas características próprias de acordo com o fabricante. Por exemplo, o suco de cabernet sauvignon traz aromas e sabores de cereja negra e blackberry, entre outros. O de merlot passa um pouco de cereja, ameixa e vanila. O Syrah tem sabores de frutas tropicais, além de fruta negras. E o único branco, o chardonnay, traz um pouco de pêssego, abricot e maçã.

Interessante também são as diferentes cores dos sucos, principalmente os tintos. Dá pra notar bem as tonalidades de vermelho entre eles.

Por último, vale destacar as lindas embalagens. Elegantes, clean e com um design bem bacana.

E além dos sucos, há 2 chás, que são uma mistura dos sucos (Apenas Chardonnay e Cabernet Sauvignon) com chá.

Fiquei bem curioso para experimentar.

Para quem quiser mais informação, o site deles é
http://www.firstblushjuice.com/index.php


CHEERS!!

domingo, 17 de janeiro de 2010

Vinho da Semana: Pétalos del Bierzo 2006

** Pétalos Del Bierzo 2006**
Produtor: Descendientes de J.Palacios
Origem: Bierzo (Espanha)
Uvas: Mencia
Safra: 2006
Importadora: Mistral
Preço Aproximado: R$ 87,00

Já havia ouvido falar deste vinho, mas nunca havia tomado. Ganhei 2 garrafas de natal e... já bebi as duas! Um vinho fácil de se tomar, leve, mas estruturado numa medida que deixa uma ótima impressão. É consistente na boca, frutado, com uma madeira sutil, mas presente e equilibrada.

É elaborado 100% com a uva Mencia, uma uva local, rara pois foi muito afetada pela filoxera. Ela lembra muito a Cabernet Franc. Mas segundo Robert Parker, os 91 pontos que deu para este vinho atestam o potencial desta uva. Um ótimo vinho, com um ótimo custo levando em consideração o que o vinho representa.


CHEERS!!

sábado, 16 de janeiro de 2010

Bota Fora World Wine

Como reza a tradição, a World Wine começa nesta Segunda-Feira, 18.01 o seu Bota Fora anual. Serão mais de 800 vinhos, com descontos de até 70%. Champanhes, Proseccos, Tintos, Brancos, Rosés, Portos e até destilados fazem parte da lista de produtos na promoção. Alguns destaques valem a pena:

- O italiano Moma, do conhecido produtos Umberto Cesari com 30% de desconto.
- O francês Sirius, um ótimo custo benefício com 50% de desconto.
- O espanhol Bajoz, tradicionalmente muito vendido, com 50% de desconto.
- O chileno Punto Niño, um belo vinho para o dia-a-dia, também com 50%.

Geralmente estes Bota Foras da World Wine são muito bons mesmo. Então é bom correr, pois as garrafas somem rapidamente.

Esta é daquelas ocasiões que se gasta bastante, mas sem culpa nenhuma de ter cometido algum exagero...


CHEERS!!

sexta-feira, 15 de janeiro de 2010

Vinho Pop.

Em sua última passada pelo Brasil, a pop star Madonna pediu para experimentar algum vinho feito em nosso território. Foi então que Manoel Beato, do Grupo Fasano lhe ofereceu o que ele considera o melhor rosé da América Latina, o VF Rosé, da vinícola catarinense Villa Francioni.

E não é que Madonna ficou impresionada com o vinho e pediu uma garrafa pra levar como recordação? Não sei se a Madonna entende pouco ou muito de vinho, mas o fato de agradar o paladar de uma super pop e uma das pessoas mais conhecidas do mundo, é para comemorar, certo?

Apenas recordando, a Villa Francioni é um projeto recente que deu muito certo na serra catarinense, na cidade de São Joaquim. A primeira safra foi em 2004. Além de ter uma bela arquitetura e um ambiente agradável, a vinícola tem feito vinhos muito bons, numa região até então quase desconhecida, já que a nossa referência em vinhos nacionais é o Rio Grande do Sul, particularmente no Vale dos Vinhedos, na região de Bento Gonçalves.


CHEERS!!

quinta-feira, 14 de janeiro de 2010

Os Recordes no Mundo do Vinho

Achei bem interessante os achados que o site do 'Vinhos do Brasil' fez sobre os recordes do mundo do vinho num dos mais conhecidos livros do mundo, o Guiness Book of Records. Alguns fatos merecem destaque:

A menor garrafa de vinho do mundo tem 0,75 ml de vinho e apenas 3,2 cm de altura. Foi produzida na California como uma edição especial.

Já a maior garrafa de vinho (foto) do mundo tem nada menos que 290 litros de um vinho australiano chamado Fvie Virtues Syrah. Se fizerem a conta verão que cabem o conteúdo de 387 garrafas normais de vinho lá dentro.

O vinho mais caro do mundo foi vendido por uma bagatela de 160 mil dólares. O vinho era um Chateau Lafite 1757. Claro que o preço também aumentou devido ao dono da garrafa. Ela era de Thomas Jefferson.

E o recorde mais impressionante, é também um dos poucos que ainda não foram quebrados desde a primeira edição do livro. O maluco que mais bebeu vinho em menos tempo é Dionisio Sanchez, que bebeu módicos 18,92 Litros de vinho em apenas 59 minutos. Imaginem só: Isto equivale a mais de 25 garrafas de vinho em menos de uma hora. Será que ele está vivo para contar como foi esta façanha? Se estiver, certamente está


CHEERS!!

quarta-feira, 13 de janeiro de 2010

Mera Coincidência?

Até nisto os "Azuis" e os "Colorados" rivalizam...

Notícias ontem da imprensa gaúcha diziam que a delegaçao do Internacional foi até uma vinícola fazer uma visita e conhecer as instalações. Tinha até uma foto eles nas salas de fermentação. Até aí tudo bem.

Mas logo depois vi uma matéria e uma foto da delegação do arqui-rival Gremio visitando também uma vinícola. Não sei se é a mesma, mas no mesmo dia, o mesmo programa? Onde um vai, o outro vai atrás? Não sei quem foi o primeiro, mas o ato curioso é que no mesmo dia, fizeram o mesmo programa.

E para encerrar as duas matérias, dizem que comeram churrasco. Mas não tomaram vinho em plena vinícola?????? Duvido!!!


CHEERS!!

Vinho e Nu em Portugal

Está acontecendo uma exposição curiosamente vootada para o público masculino lá em Portugal, no museu do vinho da Bairrada. O fotógrafo Diogo moreira está expondo fotos de nus femininos em meio a rolhas, garrafas e barricas de vinho. A exposição de 16 fotos é inteiramente P&B é chamada "Exposição DiVino - Vinho a nu" e fica lá no museu até o dia 30 de Abril.

Parando para pensar se já vimos algo deste tipo por aqui, lembro que a Playboy da bela Fernanda Paes Leme foi feita emBento Gonçalves, também em meio a barricas, garrafas e uvas!

É o que chamamos de unir o útil ao agradável...


CHEERS!!

segunda-feira, 11 de janeiro de 2010

Vinho da Semana: Santa Rita Medalla Real Syrah 2006

** Santa Rita Medalla Real Syrah 2006**
Produtor: Viña Santa Rita
Origem: Valle do Colchagua (Chile)
Uvas: Syrah
Safra: 2006
Importadora: Grand Cru
Preço Aproximado: R$ 83,00


Não me canso de falar bem da linha Medalla Real da Santa Rita. São vinhos excelentes, estruturados e que conseguem expressar todo o cuidado com que a enóloga Cecília Torres cuida de seus filhotes. Este Syrah tem muita fruta, ótimo corpo, madeira bem eqilibrada com o alcool, o que torna este vinho uma ótima pedida para quem não quer fazer feio num almoço, num jantar ou até mesmo para servir com queijos mais fortes e fazer uma harmonização de encher a boca!


CHEERS!!

sexta-feira, 8 de janeiro de 2010

Aquecimento Britanico.

Recentemente tivemos a COP15, evento que discutiu as metas globais para redução de CO2 na atmosfera. O resultado parece não ter sido o esperado, pois ficou muito aquém do que realmente o nosso planeta precisa, além de ter sido politicamente tumultuado, com alguns países discordando do acordo final.

Esta introdução é somente para falarmos mais uma vez do aquecimento global e seus efeitos no mundo do vinho. Ele pode ser prejudicial para algumas regiões, mas pode ser benéfico para outras, pois regiões que antes eram pouco propícias para o plantio de uva podem passar a produzir grandes vinhos. E um exemplo de um país que pode se beneficiar é a Inglaterra, aonde os efeitos destas mudanças já começam a ser sentidos.

Apesar do verão atípico do ano passado, os vinicultores classificaram a safra de 2009 como uma das melhores da história.

Isto porque o mês de julho foi marcado pelo clima úmido, principalmente no sudoeste do país, o que poderia ter afetado negativamente a safra, não fosse o calor percebido no outono.

De acordo com a associação dos Produtores de Vinho da Inglaterra, as uvas colhidas estavam excelentes, com as variedades Chardonnay e as Pinots possuindo nível alcoólico possivelmente entre 11% e 13%.

A safra de 2009 foi marcada também pela falta de geadas, além de um tempo quente e seco durante o período das floradas. Mesmo as chuvas fora de época em julho foram bem vindas para repor a umidade do solo.

Segundo a Associação, o volume de vinho produzido em 2009 deve ser maior que os últimos anos e os vinicultores estão muito animados com os resultados que podem ser obtidos a partir desta safra histórica.

Eu particularmente nunca bebi um vinho inglês e abro aqui a oportunidade para alguém, que já tenha bebido, possa dar sua opinião.

Será que na COP15 foram discutidos os efeitos do aquecimento global no vinho? Deveriam...rsrs!


CHEERS!!

quinta-feira, 7 de janeiro de 2010

Para Assistir os Jogos da Copa.

Ano de Copa do Mundo é sempre mais especial. Fica aquela espectativa, palpites dos mais variados possíveis e sempre rola aquela reunião de amigos para assistir os jogos da nossa seleção. E para completar este quadro, este ano ainda temos uma novidade enológica para a Copa.

A tradicional vinícola Nederburg, uma das mais tradicionais da África do Sul, acaba de lançar um vinho comemorativo para a Copa com certificação oficial da FIFA. É a linha Twenty10 - Em português, 'vinte-Dez' - apresentado em três versões: tinto, branco e rose.

A importadora é a Casa Flora e o melhor é que seus preços serão bastante acessíveis, por volta de R$ 40,00. Como podem ver na foto ao lado (Cliquem para ampliar), as garrafas trazem a logomarca da Copa do Mundo 2010, além de um selo holográfico que garante a autenticidade do produto.

O Tinto será um Cabernet Sauvignon, produzido na região de Stellenbosch, safra de 2007, uma das melhores dos últimos anos no país. Maturado por 12 meses em barricas de carvalho, com graduação alcoólica de 14,36% - portanto, um vinho potente.

O Branco é um Sauvignon Blanc, fresco com acidez equilibrada, produzido na safra atual de 2009. Portanto um vinho bem jovem, para ser bebido logo.

O Rosé é feito de Cabernet Sauvignon da região de Paarl, também safra de 2009. Refrescante, bom como aperitivo e bastante frutado.

Em breve devo experimentar e direi o que achei dos vinhos. Mas com certeza já temos o que servir durante os jogos!

E já fica a pergunta: Para 2014, qual será o nosso vinho especial paera a copa? Lembrando que nos jogos Pan-Americanos do Rio, a Lidio Carraro foi a vinícola que produziu o "Vinho Oficial".


CHEERS!!

quarta-feira, 6 de janeiro de 2010

Miolo Wine Day

A Miolo Wine Group começa o ano com uma proposta bacana, que visa incentivar o público em geral a conhecer os processos de elaboração de vinhos. A empresa abriu, nesta semana, as inscrições para o Wine Day 2010, que é um curso de um dia de iniciação à elaboração de vinhos. O programa já existia, mas ganhou corpo este ano. O Wine Day estréia em 2010 no projeto Fortaleza do Seival, na Campanha Gaúcha (RS). Além do Vale dos Vinhedos, aonde tradicionalmente já contece, o Wine Day acontecerá, também, na Fortaleza do Seival (Campanha - RS) e na Vinícola Ouro Verde (BA).

O Wine Day inicia com uma palestra teórica sobre cada fase da produção de vinhos. Em seguida, os alunos são levados até os vinhedos, onde colhem as uvas, e depois seguem para a cantina para observar in loco o recebimento dos cachos, a fermentação e os demais processos de elaboração. Por fim, visitam as caves de envelhecimento. Por fim, degustarão alguns rótulos e o evento é finalizado com um belo almoço harmonizado.

São três opções de datas de curso que ocorrem em fevereiro e março. As inscrições e informações podem ser feitas pelo e-mail gabriela@miolo.com.br ou pelo telefone (54) 2102-1512. Está incluso também um certificado de participação.

É sem dúvida um projeto interessante, que aproxima o público do mundo do vinho aos detalhes da produção do líquido que costumam beber. E mais um passo que certamente ajuda a fazer o interesse do brasileiro pelo vinho crescer.

CHEERS!!

terça-feira, 5 de janeiro de 2010

Para Virar Tradição!

Amigos,
Voltando à ativa, começo desejando a todos um excelente 2010, com muita sáude, paz, sucesso e é claro, muito vinho! Eu sempre começo o ano com o pensamento de que neste ano beberei o melhor vinho da minha vida! Assim eu me forço a sempre escolher bons vinhos para beber! E como esta procura é interminável, sempre acho que, depois de tomar algum vinho, o melhor vai ser o próximo que eu tomar!

E vou começar o ano de um jeito diferente, mas que quero transformar em tradição de Reveillón. Este ano, por alguns desvios de rota, acabei pasando o ano novo em Sampa. E ao sair para a comemoração do ano novo, coloquei na minha cabeça que ia beber um bom vinho que simbolizasse o ano antes da meia noite. Depois estourar uma boa champanhe e terminar a noite com um bom vinho novo, nunca antes bebido, para começar bem o ano. Então vamos aos eleitos da noite:

- Vinho símbolo de 2009: Não vai ser difícil adivinhar qual foi. No ano em que ganhei meu maior presente até hoje, meu filho Luca, nenhum outro vinho poderia representar melhor o ano. O escohido foi o Luca Malbec 2007, um vinho muito bom, que por conta do dólar está mais barato e pode ser considerado uma excelente compra.

- A Champanhe ia ser um Tatinger que ganhei de presente de aniversário, mas resolvi mudar e guardá-la para outra ocasião. E resolvi arbir uma excepcional Laurent Perrier, uma tradicional maison francesa que faz grandes champanhes. Este exemplar me foi dado pelo amigo e já conhecido de vcs, Felipe Kaufmann! Estava deliciosa. Cremosa, perlage uniforme e uma cor amarelo palha bem clara. Boa escolha! Felipão, agora a tradição é sempre abrir uma champa regalada por usted... hehehehe !!

- Primeiro vinho de 2010: Foi um vinho que já foi considerado o melhor syrah do chile e que eu nunca havia tomado. Da linda e competente vinícola Haras de Pirque, o Haras Character Syrah 2005 estava delicioso. Equilibrado, com frutas negras fortes no nariz, madeira na medida certa e ótimo corpo. Ainda aguenta mais uns 3 ou 5 anos de garrafa e deverá estar cada vez melhor. Bom começo de ano!

No final das contas, gostei da brincadeira e quero repetir ano a ano...

E agora, mãos à obra! Ou melhor, boca à taça!


CHEERS!!