terça-feira, 16 de dezembro de 2008

Vinho da Semana - Champanhe Fleury

** Champanhe Fleury**
Produtor: Fleury Père & Fils

Origem: Côte des Bars - Champanhe (França)
Uvas: Pinot Noir (85%) e Chardonnay (15%)
Importadora no Brasil: De la Croix
Preço Aproximado: R$ 156,00



Já que estamos perto do Reveillón e que esta é a época de planejarmos o que estourar na virada do ano, aqui vai um grande achado qu certamente vai fazer voce entrar no ano novo com o pé direito e bebendo bem. A Champanhe Fleury é trazida pela De la Croix, importadora que já falei aqui algumas vezes. O produtor, Jean-Pierre Fleury, foi o primeiro na região de Champagne a utilizar em seus vinhedos o cultivo biodinâmico. Além disto, ele controla todas as fases de elaboração de seu Champagne, desde o cultivo das uvas até a fase final onde os vinhos ficam nas caves aguardando seu amadurecimento. A propriedade está localizada ao sul da região da Champagne, na apelação “Côte des Bars”, reconhecida por proporcionar às uvas Pinot Noir as condições. Pela qualidade do produto e por se tratar de um Champanhe, é uma excelente pedida para o final de ano!

Um comentário:

Malela disse...

Adoro!!! É realmente marcante. Fiz com a DelaCroix uma harmonização das champagnes Fleury com a presença inclusive da simpática filha do produtor no Hyatt. Foi muito interessante. Adorei!