Malbec e Argentina é uma compatibilização já clássica e há vinhos ótimos frutos dessa combinação. Malbec e Chile, entretanto, já é uma combinação mais rara, e muito boa também, especialmente quando adicionada do rótulo Viu Manent. Essa vinícola chilena começou comprando uvas de terceiros e fazendo vinhos de mesa. Na final da década de 80 apostou nos vinhos de qualidade,seguindo a tendência da indústria do Chile. Hoje, José Miguel Viu, proprietário da vinícola, sente orgulho do caminho que trilhou. Sua vinícola produz 160 mil caixas de vinhos superiores, importados pela Hannover. Seu enólogo, Juan Pablo Lecaros, veio ao Brasil para comandar algumas degustações. Segundo ele, além de grandes vinhos é preciso buscar a diferença. A linha Secreto tem boa relação custo-benefício e ótimos vinhos, como o Secreto Syrah 2005 (concentrado, com muita fruta e taninos finos) e o Secreto Carmenère 2005 (típico, com aromas de especiarias e chocolate, bom corpo e textura macia). Mas os destaques ficam para a linha Single Vineyard, que tem duas versões muito sofisticadas, Malbec 2005 e Cabernet Sauvignon 2004. Ambos impressionam pela qualidade da fruta, pela concentração, fina textura e potencial de envelhecimento. No topo da pirâmede, o ícone Viu 1 2004, 98% Malbec e 2% Cabernet Sauvignon, com passagem por barrica durante 20 meses, o que se reflete num vinho vinho moderno, cheio de concentração, fruta, equilíbrio e muito sabor.Fonte: Revista Wine Style
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