sábado, 1 de novembro de 2008

Vinho da Semana - Carabantes 2005

** Carabantes 2005**
Produtor: Viña Von Siebenthal
Origem: Valle do Aconcágua - Chile
Uvas: 85% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon e 5% Petit Verdot
Safra: 2005
Importadora no Brasil: Terra Mater
Preço Aproximado: R$ 135,00

Recentemente estive no Chile e aproveitei minha ida ao Valle do Aconcágua para conhecer esta pequena vinícola de um Suíço que resolveu se mudar para o Chile e produzir vinhos a prtide de 1998. Ótimos vinhos por sinal
Este vinho é um corte predominantemente de Syrah e enche a boca de verdade. Ocupa todos os sentidos de nossas papilas gustativas e por isto se mostra bem complexo e "suculento". Frutas vermelhas muito presentes e madeira na medida certa. Dá para envelhecer mais na adega, mas apesar de novo, já pode ser tomado. E muito bem tomado!

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