terça-feira, 23 de dezembro de 2008
Um Puta 2009 pra todos!!!
Queridos amigos
Queria desejar a vcs um Natal repleto de alegrias, paz e fé e um 2009 maravilhoso ciom muita saúde, pois o resto é detalhe!!
Bebam bastante vinho tinto, vinho branco, vinho rosé, champanhe, prosecco... ou seja, tudo o que quiserem!!! Mas com responsabilidade, ok?
Nos vemos em 2009 para retomar os assuntos enológicos.
Obrigado a todos pela força nestes 2 meses e meio de blog. vou tentar manter o nível e de preferência melhorar em 2009 !!!!!!!!!!!!!
Beijos e Abraços a todos e pela última vez no ano, CHEERS!!!!!
terça-feira, 16 de dezembro de 2008
Prêmios Brasileiros
Foram avaliadas cerca de 7 mil amostras e nossos vinhos premiados foram:
Vinho Heavy Metal
Fonte: http://www.bemlegaus.com e http://nadave.net/?p=1149
Vinho da Semana - Champanhe Fleury
Produtor: Fleury Père & Fils
Origem: Côte des Bars - Champanhe (França)
Uvas: Pinot Noir (85%) e Chardonnay (15%)
Importadora no Brasil: De la Croix
Preço Aproximado: R$ 156,00
Já que estamos perto do Reveillón e que esta é a época de planejarmos o que estourar na virada do ano, aqui vai um grande achado qu certamente vai fazer voce entrar no ano novo com o pé direito e bebendo bem. A Champanhe Fleury é trazida pela De la Croix, importadora que já falei aqui algumas vezes. O produtor, Jean-Pierre Fleury, foi o primeiro na região de Champagne a utilizar em seus vinhedos o cultivo biodinâmico. Além disto, ele controla todas as fases de elaboração de seu Champagne, desde o cultivo das uvas até a fase final onde os vinhos ficam nas caves aguardando seu amadurecimento. A propriedade está localizada ao sul da região da Champagne, na apelação “Côte des Bars”, reconhecida por proporcionar às uvas Pinot Noir as condições. Pela qualidade do produto e por se tratar de um Champanhe, é uma excelente pedida para o final de ano!
Dicionário das Uvas - Chardonnay
A "Rainha das Uvas Brancas". Uma das mais conhecidas uvas brancas, originária das regiões de Champagne e da Borgonha (França), mas hoje espalhada pelo mundo todo com grande sucesso em vários países.
terça-feira, 9 de dezembro de 2008
E Teve Comemoração
domingo, 7 de dezembro de 2008
Uma pausa para comemorar...
Pela primeira vez não vou falar diretamente de vinhos, mas indiretamente sim!
Como está no meu perfil do Blog, sou São-Paulino doente! E não poderia deixar de usar meu Blog para comemorar o Hexacampeonato do meu time e Tri-Consecutivo. O único, o verdadeiro, o mais querido! E podem falar o que quiserem, mas a taça é nossa, sem deixar nenhuma dúvida, com 18 jogos ou mais de 3 meses de invencibilidade! Alguém tem alguma dúvida?
Sim, somos 6-3-3. E rumo ao 7-4-4. Tricolor, Hexa. E para comemorar, amanhã jantarei no Piselli com o Fefê e o Felipe Kaufmann, quando tomaremos belos vinhos que devo relatar logo mais. Cheers e parabéns à hegemonia Tricolor!
sexta-feira, 5 de dezembro de 2008
Vinho da Semana - Tabali Reserva Syrah 2006
Dicionário das Uvas - Tannat
quarta-feira, 3 de dezembro de 2008
Vinhos e Vôos - Por Felipe Kaufmann
Hoje transcrevo uma matéria bem interessante que saiu na revista Bussines Traveller Asia-Pacific - Edicao de Marco/2008 . Foi uma competição anual para eleger a companhia aérea que tem a melhor carta de vinhos. Legal não? No geral ficou assim:
Melhor Adega (classe executiva):
1) American Airlines
2) Air France
3) Air New Zealand
Melhor Adega (Primeira Classe):
1) Qantas
2) Lufthansa
3) Asiana Airlines
Carta mais informativa e detalhada:
1) Air New Zealand
2) Qatar Airways
Vinhos Ganhadores (Classe Executiva)
Melhores Brancos:
1) Air France - Gerard Bertrand Domaine de Cigalus 2005, Languedoc-Roussillon - França
2) Eva Air - Christoffel Erben Urziger Wurzgarten Riesling Spatlese 2003 Mosel - Alemanha
3) Air New Zealand - Fromm La Strada Riesling 2005 Marlborough - Nova Zelandia
4) El Al -Tishbi Estate Sauvignon Blanc 2006, Marlborough - Nova Zelandia
5) KLM - Ermita Veracruz Verdelho 2006 Ruedo - Espanha
Melhores Tintos:
1) Air New Zealand - Martinborough Vineyard Pinot Noir 2005 Wairarapa - Nova Zelandia
2) Air France - Gerard Bertrand Domaine de Cigalus 2002, Languedoc-Roussillon - França
3) TAM - Jacobs Creek Shiraz Reserve 2002 - Autrália
4) South African Airways - Londridge Pinotage 2004 Stellenbosch - Africa do Sul
5) Eva Air - Chateau Beaumont Haut-Medoc Bordeaux 2003 - França
Melhores Vinhos Espumantes:
1) Singapure Airlines e Qantas - Charles Heidsieck MEC 2003 - França
2) Lufthansa com Duval-Leroy Fleur de Champagne Brut N/V - França
3) Kenya Airways, Korean Airways e Japan Airways - Piper Heidsieck N/V França
3) United Airlines - Pol Roger N/V - França
4) Emirates - Taittinger Brut Reserve N/V França
5) British Airways, KLM e Asiana - Charles Heidsieck Brut Reserve MEC 2004 França
Vinhos Ganhadores (Primeira Classe)
Melhores Brancos:
1) EL AL - Blanc du Castel Jerusalem Haut Judee Chardonnay C 2005 Castel Winery - Israel
2) Emirates - Cesconi Olivar 2006 Pressano Dolomiti - Italia
2) Qantas - Hardys Eileen Hardy Chardonnay 2005 - Australia
3) British Airways - Sancerre Edmond 2003 Alphonse Mellot Loire - França
4) Qatar Airways - Jules Taylos Wines Sauvignon Blanc 2005 Marlborough - Nova Zelandia
4) American Airlines - Wairau River sauvignon Blanc 2006 Marlborough - Nova Zelandia
4) Qantas - Penfolds Chardonnay Reserve Bin 05A 2005 - Austrália
5) Lufthansa com o Kiedrich Grafenberg 2005, Rheingau - Alemanha.
5) Asiana - Maison Champy Corton-Charlemagne Grand Cru 2004, Borgonha - França
5) Japan Airlines - Luis Latour Corton- Charlemagne Grand Cru 2004, Borgonha - França
Melhores Tintos:
1) Qatar Airways - Knappstein Shirraz 2001 Clare Valley - Australia
2) Lufthansa - Sartori Amarone Corte Bra 2003 Valpolicella - Iatlia
3) Asiana - Mortier Charmes-Chambertin Grand Cru 2004 - França
3) Qantas - Lusatia Park “Phi”Pinot Noir 2005 Yarra Valey - Australia
4) Sinagapure Airlines - Castello di Brolio Chianti 2001, Toscana - Italia
5) El Al - Golan Heights Merlot Yarden 2003 - Israel
5) Asiana - Chateau Smith Haut Lafitte 2004, Bordeaux - França
Melhores vinhos espumantes:
1) Lufthansa - Taittinger Comte de Champagne 1997 - França
2) Quantas e British Airways - Charles Heisieck Blanc des Blancs Millenaires 1995 - França
3) United Airlines - Pommery Grand Cru 1998 - Franca
3) Singapure Airlines - Dom Perrignon 1999 - França
4) TAM - Drappier La Grande Sendree Vintage 2000 Aube - França
4) Air France - Henriot Cuvee des Enchanteleurs 1995 - França
5) American Airlines - Pommery Brut N/V - França
Eles também dão a dica de que a Air France serve Champagne até na classe economica sem cobrar nada, bom nao?
A competição foi realizada durante 2 dias em novembro de 2007, com 4 juízes em Londres.
Esta última edição contou com 26 companhias aéreas e alguma ficaram de fora.
Por ano a Lufthansa serve por volta de 1.8 milhões de garrafas de vinho tinto, 1.1 milhão de garrafas de branco e 500 mil garrafas de Champagne.
Até a próxima semana e tim tim,
Felipe
Companias que não entraram na competição: Air Astana, Air Canada, Aer Lingus, Air Namibia, Air China, Air India, Alitalia, ANA, Austrian Airlines, Cathay Pacific, China Airlines,CSA Czech Airlines, Delta, Eos, Etihad Airlines, Icelanair, LAN, MAS,Malev, Middle East Airlines, Northwest Airlines, Oasis Hong Kong, Olympic Airlines, Royal Jordanian, SAS, SriLankan, TAP Air Portugal, Thai Airlines International, Turkish Airlines, US Airways e Virgin Atlantic.